UN CORP SANATOS!


skin-healthy-food-1409877801

Citat din cartea “Aici, Acum Este Tot Ceea Ce Avem” de Daniel Mitel (capitolul 7: “Sa mancam sanatos”):

“Am constatat ca mananci putin, aproape nimic, iar meniul tau se rezuma la cateva legume, ” am observat eu.
“Este adevarat; pentru noi a manca nu este cea mai importanta activitate,” mi-a spus Karma Dorje.

“Din studiile noastre stim ca ficatul nu poate procesa mai mult de patru elemente. Este ca si cum Este ca si cum il suprasoliciti pana ajunge la epuizare. Daca mananci mai mult de patru elemente, ficatul tau oboseste. De exemplu, o felie de paine are cel putin patru elemente: apa, drojdie, faina si sare. In tarile vestice, se adauga si alte ingrediente, cum ar fi zaharul si praful de copt. Si astfel ficatul este obligat sa munceasca mai mult cand mananci mai mult de patru elemente.’

“Acesta este motivul pentru care de regula manacam doar putin orez fiert sau bem ceai. Este suficient pentru noi; si este foarte sanatos totodata. De asemenea preferam si cateva legume la o masa, dar nu exageram. ‘

“Aceasta este explicatia, de ce in anumite traditii, se mananca dupa celebrarea unei ceremonii sau a unui ritual. Se doreste, in primul rand, purificarea corpului la nivel fizic si energetic.’

“Insa cel mai important este felul in care combinam alimentele. De ce? Pentru ca ne ajuta sa digeram complet o masa. Daca mancarea ajunge in intestine si nu este complet digerata, genereaza un proces de putrefactie si creeaza un blocaj care poate persista ani de zile. Si astfel apare o sursa de substante toxice in interiorul organismului care genereaza boli si posibilitatea dezvoltarii unor bacterii daunatoare sau a parazitilor intestinali.

“De asemenea se pot forma placi la nivelul mucoasei intestinale, care pot persista pana la 10 ani. Cu toate acestea, ele pot fi eliminate prin metode de detoxifiere ( fibre vegetale sau ceaiuri diuretice).”

“Toate aceste modificari va creeaza un teren predispozant pentru diferite afectiuni cum ar fi cancerul, bolile de piele, afectiuni ale tubului digestiv si constipatie.”

“Corpul se imbolnaveste daca pe o perioada de cel putin 10ani combinati intr-un mod gresit alimentele. Ce se intampla cu adevarat in stomac? Cand alimentele ajung in stomac, sucul gastric isi ajusteaza aciditatea si enzimele pentru o digestie completa. Cand mancati doua tipuri de alimente care necesita o ajustare diferita a ph-ului sucului gastric, rezultatul este o digestie partiala a fiecarui tip de aliment. “

“Alimentele ajung in intestine partial digerate si intra intr-un proces de putrefactie. Rezultatul este acumularea de substante toxice in intestin. Unele organe ( de ex. ficatul, pancreasul si rinichii) de imbolnavesc si apar bolile cu evolutie cronica.”

“In prezent , in tarile vestice, s-a creat o noua viziune: alimentatia organica si non-organica. Am aflat cu surpridere ca alimentele organice sunt mai scumpe si a manca sanatos necesita un efort financiar mai mare. Este ca si cand guvernantii nostril sunt de acord sa mancam nesanatos.”

“Daca acesta este viitorul umanitatii, atunci vom avea multe probleme!”

“De asemeni, combinarea gresita a alimentelor organice creaza, in continuare, terenul pentru aparitia bolilor cronice.”

“Da-mi voie sa iti explic cateva din Regulile de Combinare a Alimentelor. Voi cauta sa iti prezint cele mai bune (optime) combinatii, combinatiile neutre si combinatiile daunatoare.”

“Am studiat cum mananca oamenii, in special in SUA si in tarile Europei de vest si am incercat sa adun aceste informatii la un loc.”

“Stiu ca in tarile vestice, in general, oamenii nu tin cont de combinatiile alimentare; cand, de fapt, este cea mai importanta regula. Am observat ca oamenii considera benefica, ca semnifica prosperitate, combinarea a zece ingrediente la o masa. Insa, in realitate, continuand sa se hraneasca dupa acest tipar zi de zi isi vor distruge corpul fizic.”

“In numeroase ocazii am fost invitat la cina. Este necesar sa intelegem ca a manca seara este nociv pentru ficat. Cea mai importanta masa este cea de dimineata – micul dejun. La pranz este indicat sa mancam mai putin de jumatate din ce am consumat la masa de dimineata si la cina sa fie doar ceai si apa.
“Si acum iti voi prezenta regulile combinatiilor alimentare.

Ouale nu se recomanda a fi consumate in combinatie cu peste sau carne.

Este un risc daca sunt combinate cu branza, produse ce contin amidon ( paine, paste, cartofi, orez, porumb) , nuci sau seminte.
Ouale se pot combina foarte corect cu legume proaspete.

Carnea nu trebuie combinata cu peste, oua, branza sau produse ce contin amidon. Este un risc cand se combina cu nuci si seminte.

Carnea se combina foarte bine cu legume proaspete.
Pestele nu se combina cu oua, carne sau branza.

Este un risc cand se combina cu nuci si seminte.
Pestele se recomanda a fi consumat cu legume proaspete sau produse ce contin amidon.

Branza nu se consuma cu peste sau carne. Este un risc cand se combina cu oua.

Branza este de dorit sa fie consumata cu legume proaspete, produse ce contin amidon.

Produsele ce contin amidon se consuma cu legume proaspete, branza, nuci si seminte.

Legumele proaspete se combina cu orice aliment.

Fructele se consuma separat; nu se combina cu nimic. Fructele constituie o masa!”

“Ce se intampla cand mancam o combinatie de alimente din categoria ‘Nu’? In primul rand, stomacul nu poate digera doua tipuri de alimente cu concentratii diferite ( mancare concentrata inseamna orice aliment ce nu este fruct sau leguma cruda). De asemeni, carnea nu se combina cu ou sau branza si nu se recomanda combinatia cu proteine animale (carne, branza, ou) , paste, paine, cartofi, orez sau produse de patiserie. Evitati combinarea cartofilor prajiti cu friptura, sau de paste cu carne.”

“Nu este recomandat sa mancati fructe si dulciuri (zahar) cu nici un aliment. Fructele se mananca pe stomacul gol, cu o ora inainte de masa sau cel putin doua ore dupa masa. Zaharul, mierea sau fructoza inhiba secretia gastrica iar asocierea cu celelalte alimente creaza discomfort dupa masa.”

“Evitati combinatia alimente grase (unt, smantana, ulei) cu alimente bogate in proteine sau amidon.”

“Si o alta informatie importanta: evitati sa beti apa in timpul mesei sau dupa. Dilueaza sucul gastric si interfera cu digestia. Apa se bea cu 20-30 minute inainte de masa.

Laptele sau pepenele nu se combina cu nimic altceva.

Nu consumati alimente acide si fructe dulci in acelasi timp. Fructele acide se combina intre ele (potocale, mere si fructe de padure). Fructele dulci se mananca separat (doar banane sau doar pere).”

“Care este combinatia buna? O combinatie buna este proteine cu legume cu continut redus de amidon, in special cele verzi (patrunjel, spanac, rosii, castraveti, piper verde, brocoli, varza). Mancarea grasa se combina cu legume.”

“Pastele, cartofii, painea, porumbul si orezul pot fi combinate cu fasole, mazare, linte si naut. Pe stomacul gol fie mancati doar fructe fie beti doar lapte.”

“Dulciurile de orice fel se mananca doar pe stomacul gol. Asa ca, renuntati la desert dupa masa.

Desertul este un obicei alimentar nesanatos. Este mai bine sa continui sa mananci aceeasi mancare decat sa treci la desert. Daca totusi aveti pofta pentru desert dupa masa, inseamna ca masa nu a continut alimentele de care avea nevoie corpul.”

“Dorinta de manca ceva anume este foarte puternica. In SUA, am vazut persoane care cumpara noaptea ciocolata, sandwich-uri sau orice altceva. Aceasta dorinta de manca indica doua lucruri: corpul emotional este dezechilibrat, nu este in armonie sau corpul are nevoie de un ingredient din alimentul dorit.”

“Este interesanta analiza acestor dorinte.

Daca ai permanent senzatie de foame, atunci ai nevoie de tiroxina, care se gaseste in special in portocale, lamai, legume si fructe rosii; sau ai nevoie de tryptophan, pe care il gasesti in branza, spanac, cartofi sau stafide. Daca simti nevoia permanent sa mananci sarat, atunci ai nevoie sa consumi lapte de capra, peste sau sare de mare.”

“Daca tanjesti dupa ceva dulce, atunci ai nevoie de crom pe care il gasesti in fructele proaspete, branza, fasole sau ai nevoie de fosfor pe care il gasesti in oua, spanac, stafide, cartofi sau in lactate.”

“Daca ai pofta persistenta de ciocolata atunci ai nevoie de magneziu pe care il gasesti in nuci, seminte, fructe si legume.”

“Daca esti dependent de cafea sau ceai atunci ai nevoie de sulf si fier pe care le gasesti in oua, usturoi, ceapa, sare, peste, ierburi si legume.”

“Daca simti nevoia sa bei lichide, aminteste-ti ca este necesar sa bei cel putin opt pahare cu apa zilnic. Suntem cel putin 70% apa, asa ca nu neglija apa, este foarte importanta pentru corpul fizic. Din pacate nu se mai consuma apa pura de izvor, apa vie. Se merge la supermarket si se cumpara apa imbuteliata, care nu mai este vie si contine clor si alte chimicale.”

“Daca nu ai pofta de mancare, atunci ai nevoie de vitamina B1 si B3 pe care le gasesti in fasole, nuci si seminte, peste si legume.”

Si astfel Tenzin si-a incheiat lectia despre combinatiile alimentare.